俄乌战争正在扰乱全球农产品市场，芝加哥小麦期货价格周一(2月28日)一度上涨近9%，创下逾13年来的最高水平。

　　在周一备受瞩目的埃及采购招标中，一些贸易商警告称，他们不太可能提供来自黑海地区的小麦。

　　中东地区的粮食供应普遍依赖进口，埃及更是全球头号小麦进口国，该国每年有一半的小麦需要进口，而其进口小麦中有约80%来自俄罗斯和乌克兰。

　　上周四，由于仅收到一份法国小麦报价，埃及取消了之前的招标，现在已经安排了新的招标。

　　据彭博社报道，一位知情人士表示，虽然乌克兰的港口关闭，但一些俄罗斯出口商正在履行现有合同，船只正在离开。不过另一位知情人士称，截至上周五晚间，至少有一家船运公司的运输谷物的船只无法驶离俄罗斯港口。

　　据悉，新的交易也无法达成。贸易商表示，他们正在远离俄罗斯的粮食，出口商目前不愿意签订合同，因为他们不知道随着俄乌战争形势的进展，自己是否能够履行这些合同。

　　战争造成的不确定性意味着进口国需要寻找替代来源，但他们的选择范围十分有限，俄乌两国合计占全球小麦贸易的1/4以上，并且占全球玉米贸易的近1/5。

　　此外，贸易商称，由于保险和运输费用上升，从其他国家供应小麦的成本也在上涨。

　　咨询公司SovEcon的负责人Andrey Sizov上周发表报告称，乌克兰当前这个季节可能还有大约600万吨小麦和1400万吨的玉米需要出口，而俄罗斯约有700万至750万吨小麦可供出口。

　　根据周日的内阁声明，埃及总理与央行行长、贸易和财政部长以及其他官员举行了会谈，探讨该国的库存以及为所需大宗商品融资的问题。